猪肝和瘦肉汤的做法大全

1.瘦肉猪肝汤怎么做

很高兴为你解答

配料有葱 姜片两三片 猪肝和瘦肉 3到5颗枸杞子，加上点你喜欢吃的青菜，比如西洋菜我感觉还可以 鸡毛菜等。

首先将猪肝和瘦肉清洗一下改刀，把猪肝切成3到5厘米长的片，注意片的厚度要均匀。瘦肉改成玉米粒大小的粒，西洋菜清洗干净，枸杞用水冲洗一下。猪肝改成片以后用水来清洗，洗的时候要用手抓一下加少许白酒，不要用力，要么猪肝就碎了。

先将瘦肉粒炒香，加入适量的水，把枸杞和姜 葱片放入，水烧开的时侯把猪肝放入，火力不要太大，现在开始来调味，加入少许盐 鸡精 鸡汁，鸡汁要到后面加用来提鲜，注意做汤要以清淡为主不要味道太重。味道调好以后开始火稍微大点，猪肝全漂起来了，猪肝很快就熟了，开使放入西洋菜关火，西洋菜也是很容易熟的。这样瘦肉猪肝汤就做好了。

家里有鸡油的可一放上点，也是起到提鲜作用的。

2.瘦肉猪肝汤怎么做

【瘦肉猪肝汤的做法】原料：枸杞叶、子共30克，猪肝50克，猪瘦肉50克配料：酱油、盐适量。

制法11、猪肝洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟；枸杞叶洗净；枸杞洗净。2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。

放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。制法21、猪肝洗净，切片（3-5cm，厚度基本一致为佳）；猪瘦肉洗净，切方块状（差不多3cm*3cm*2cm。

2、把猪肝直接放入锅内，翻炒至水干变色，盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右，将猪肝放入，并加3-5片生姜片，调味后，再煮10min即可食用。

以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍，制作这样汤的时候，根据以上步骤进行最佳，但是在制作瘦肉猪肝汤的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，猪肝是很容易坏掉的，同时对这样汤喝的时候，也是要注意不能太多，这样对身体营养吸收才会有帮助。

3.猪干瘦肉汤怎么做好吃

猪肝瘦肉汤的做法步骤11.先把猪肝瘦肉洗净。

猪肝瘦肉汤的做法步骤22.把瘦肉切成小件，用盐，酱油等腌上十分钟。

猪肝瘦肉汤的做法步骤33.猪肝切成小件，并放在清水中浸泡一小时，其中换两次清水。

猪肝瘦肉汤的做法步骤44.汤锅内把水烧开，倒入瘦肉，煮开。

猪肝瘦肉汤的做法步骤55.瘦肉煮开后一分钟左右，倒入泡好的猪肝。

猪肝瘦肉汤的做法步骤66.猪肝煮开一分钟后，即加入盐，酱油等，最后关火时加入葱花即可。

4.猪肝瘦肉汤怎么做好吃

主料：瘦肉100g、猪肝100g;

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量

猪肝瘦肉汤

1

先把猪肝瘦肉洗净。

2

把瘦肉切成小件，用盐，酱油等腌上十分钟。

3

猪肝切成小件，并放在清水中浸泡一小时，其中换两次清水。

4

汤锅内把水烧开，倒入瘦肉，煮开。

5

瘦肉煮开后一分钟左右，倒入泡好的猪肝。

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猪肝煮开一分钟后，即加入盐，酱油等，最后关火时加入葱花即可。

小贴士

猪肝要用清泡冲洗干净，并用清水浸泡，去除毒素。