西红柿鸡蛋凉拌做法大全家常做法教程

1.正宗西红柿鸡蛋拌汤怎么做

西红柿鸡蛋拌汤

材料

西红柿1个，面粉100克，鸡蛋1个，香菜1棵，食盐（适量，鸡精适量，五香粉适量，山西老陈醋少许

做法

1、西红柿洗净，用刀切成小块。

2、锅内放油，烧至七成热bai，放入葱花爆香。

3、放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。

4、加入约500ml左右的清水，大火烧开。

【烧水du的过程就该开始拌疙瘩了】这种做法适用于新手，有利于水的掌握。

1、塑料盆内放入适量的面粉。

2、用汤勺舀一汤匙冷水，均匀zhi的分散淋入面粉内。

3、将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的搓打，朝一个方向来回搓。

4、搓到面粉与水混合后，形成无数不规则的dao小片絮状。

5、再重复2、3、4的步骤约2~3次，直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。

6、这样拌好的面粉，做好后汤版汁清亮。

【面粉拌好后水也开了，就该下面了】

1、左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开权。

2、重复1的步骤数次，直到将所有的面絮都下入锅内。

3、到锅再次煮开后，将鸡蛋打散倒入锅内。

4、加入盐、鸡精、五香粉，撒入香菜段即可。

2.番茄鸡蛋卤的家常做法大全怎么做好吃视频

番茄鸡蛋卤的家常做法

1.把面和好醒15分钟

2.准备好鸡蛋西红柿，西红柿切丁

3.调一碗水淀粉

4.把蒜切片

5.把鸡蛋打散

6.放到锅里炒熟

7.再放入蒜片炒一两分钟

8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒

9.在锅里倒入适量酱油

10.在锅里倒入适量醋

11.加少量的水到锅里，等一两分钟

12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许，收汁就可以了

13.盛出，接下来加面条~~~~~

14.用擀面杖开始压面

15.折成图中这个样子

16.开始切

17.然后把面条抖开~~~

18.准备煮，煮好之后和卤拌着吃

3.西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤图,怎么做好吃

步骤

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤11.准备适量的面粉，一个鸡蛋一个西红柿 备用

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤22.把面粉加上适量的水，用筷子搅拌起来成絮状

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤33.上锅烧水，等水开了，把拌好的絮状面疙瘩倒进去

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤44.等锅开了 ，加入切好的西红柿丁一起煮

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤55.然后在把鸡蛋磕到碗里，搅拌起来，倒进锅中

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤66.等锅内的拌汤煮好了，加上少许的盐和香油

西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤77.最后把拌汤盛到碗里，把切好 韭菜撒到上面，搅拌起来，就可以喝了