1.苹果馒头的做法步骤图,苹果馒头怎么做好吃
步骤
苹果馒头的做法步骤11.南瓜蒸熟加入面粉和面
苹果馒头的做法步骤22.发面后排气醒面
苹果馒头的做法步骤33.擀面撑面片
苹果馒头的做法步骤44.剪两刀
苹果馒头的做法步骤55.从一边慢慢卷起
苹果馒头的做法步骤66.弄成这种形状
苹果馒头的做法步骤77.竖立就是苹果形状
苹果馒头的做法步骤88.在上面两片叶子上做出叶纹
苹果馒头的做法步骤99.两片都做
苹果馒头的做法步骤1010.整理形状
苹果馒头的做法步骤1111.全部做好放在蒸笼里
苹果馒头的做法步骤1212.加盖大火蒸二十分钟
2.苹果小馒头的做法步骤图,苹果小馒头怎么做
苹果小馒头做法步骤
1
苹果两个去皮切丁
2
将苹果丁加入果汁机,加水、糖打成酱
3
倒入和面盆加油40g、盐、酵母
4
加面粉和硬面团
5
菠菜叶切碎打汁
6
滤出菠菜汁
7
加酵母、面粉和成面团(绿面团用白面团的1/6就可以了
8
面团放预热后的烤箱发酵约20分钟就好了
9
白面切段
10
绿面切条切1.5厘米段
11
再取绿面少许搓成两面尖的形状
12
按扁用面梳压出脉络在叶两边剪口
13
白面团成橄榄装
14
竖起白面放两片叶子用大指同时按下去
15
用筷子把切小段的绿面丁压入大指按下的地方
16
省片刻,开水锅烧20分钟
3.苹果酵母的做法步骤图,苹果酵母怎么做好吃
用料 苹果 350g水 500ml细砂糖 36g苹果酵母的做法 第一天苹果一个去籽去芯洗净切块,大约350g,放入干净消毒的玻璃罐中,加入大约36克的细砂糖,加满水,大约500g,轻微摇晃一下,密封好贴个标签记录时间克数等,放在合适阴凉的环境下苹果酵母的做法 步骤1第二天忍不住就开了盖子摇晃了一下苹果酵母的做法 步骤2第三天依然忍不住开了罐子摇晃了一下,朋友说不是环境很热的情况下,没有必要天天开盖,让他有效物质多发酵点更好,毕竟上海现在的温度不热哈苹果酵母的做法 步骤3第四天没有开盖,苹果酵母的做法 步骤4第五天没开盖第六天也就是今天忍不住开盖了,一股气就听见了,酒味出来了哈,泡泡也很多苹果酵母的做法 步骤6第七天苹果酵母的做法 步骤7第七天苹果酵母的做法 步骤8小贴士一切看情况看心情…天气温度都合适,所以应该不用担心变质。
4.苹果面怎样做的做法
苹果馅料的做法:苹果面怎样做步骤1将苹果3个去皮去核切成小块除黄油外的所有原料(高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋30克、水85克、汤种84克)一起搅拌均匀出筋,加入黄油将面团揉至扩展阶段步骤2煮锅中加入水,倒入糖煮至糖溶化,倒入苹果块和葡萄干基本发酵温度约28度下,发酵40分钟至面团变为两倍大小步骤3将所有原料(苹果3个、糖60克、水80克、葡萄干40克、1/2茶匙肉桂粉)煮至软化将面团分割成10份,揉成等圆等大的面团室温下发酵约10分钟步骤4将多余的水份倒掉,待稍冷却后,加入肉桂粉搅拌均匀即可面包的做法:取面团按扁排出气体步骤5包入适量苹果馅料步骤6包好的馅的面团收口处朝下放入烘烤纸杯里,二次发酵,可选烤箱里发酵功能,其中一烤盘加水插入底层,38度下发酵40分钟步骤7待面团发酵完成后取出,表面装饰一至两片苹果片即可烘烤,180度,上下火,烤18分钟左右即可出炉苹果面怎样做成品图烹饪技巧面包出炉后,在苹果片上刷上少许黄油,以免苹果表面干裂菜品特色做点心,一直很发触自己做馅,尤其是水果馅,因为水果的水份太多,极其不好操作。
这次用做派馅的方子试了试做面包馅,方法虽然简单,但效果还是不错的,并没有自己想像的水份大,烤出的面包也能够成型。但感觉这馅料的味道虽然可以,但还是有些发散,我在想是不是可以在馅料里加些淀粉或少许面粉就可以使其凝固性更强了呢,我还在期待下一次的尝试。
5.小苹果馒头怎么做好吃
主料
中筋面粉500克 红心火龙果果泥255克
酵母粉5克 白糖15克
小苹果.馒头的做法步骤
小苹果.馒头的做法图解1
1. 红心火龙果用料理机打成果泥,放入面粉,酵母,糖混合揉成光滑的面团,温暖处发酵两倍大,后排气揉匀分割成小份,我分了16份,揉圆醒10分钟
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小苹果.馒头的做法图解2
2. 取一份擀成椭圆型,用刀在一边切两刀,切小口,如图
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小苹果.馒头的做法图解3
3. 用刀背按压出叶片,如图
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小苹果.馒头的做法图解4
4. 翻面,从另一边卷起,卷到叶子根部
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小苹果.馒头的做法图解5
5. 再翻过来
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小苹果.馒头的做法图解6
6. 两头捏紧,果把向内弯过去即可
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小苹果.馒头的做法图解7
7. 再看一张
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小苹果.馒头的做法图解8
8. 摆盘,之间留间隙,二次发酵20-30分钟后,入开水锅蒸18-20分钟
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小苹果.馒头的做法图解9
9. 出锅就变色啦
6.松软香甜苹果馅饼(发面)的家常做法大全怎么做好吃
苹果馅饼的做法步骤
1. 面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团,放温暖处发酵至2倍大。苹果果酱、黑白芝麻准备好。
2. 将发酵好的面团排气,分割成8个均匀的小面团,滚圆,静置10分钟。
3. 取一个面团擀成薄片。
4. 包入苹果酱。
5. 收口向下,按扁。
6. 表面刷上蛋液。
7. 撒上芝麻。
8. 如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻。
9. 做好的馅饼生坯,静置5分钟。放入预热的烤箱。180度,上下火,中层,15-20分钟。(可根据自己的烤箱调节,烤制表面金黄即可)
7.苹果饼怎么做如何做好吃
食材用料
苹果1个相克食物
面粉适量
白糖少许相克食物
油少许
苹果饼的做法
苹果饼的做法图解11.苹果削皮
苹果饼的做法图解22.用工具把苹果刨成丝
苹果饼的做法图解33.放少许白糖拌匀
苹果饼的做法图解44.放适量的面粉搅拌使苹果丝都沾上面糊
苹果饼的做法图解55.饼铛刷油
苹果饼的做法图解66.挖一勺面糊放到饼铛上做出自己喜欢形状的苹果饼,煎到两面焦黄就可以了
苹果饼的做法图解77.好不好看呀,是不是很想吃啊,赶快做起来吧!
用手机看这道菜做法
小贴士
把面粉和的每个苹果丝上都有面糊而又不滴下来,煎的时候一定要刷油哦,两面都要刷,这样色泽黄亮又好翻个,还不容易有焦边
8.苹果包的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料高筋面粉600克牛奶300毫升鸡蛋1个糖30克酵母粉2克辅料苹果酱适量芝麻适量油适量苹果包的做法1.发面:将面粉、鸡蛋、糖、酵母和水放入面包机内,打到发面档,机器自动工作。
注:当机器进入发面的时候在表面滴点油,这是防止面团变干。
2.将发好的面取出揉成长条。3.分割成若干等份。
4.取一份,按扁,放上苹果馅。5.包起来。
6.依次做好全部,放在烤盘上。7.刷上一层蛋液,沾上芝麻。
8.第二次发酵到两倍大。9.入预热到175度的烤箱,烤20分钟左右,烤好后取出放在架子上散热。
9.自制苹果面包怎么做好吃又简单,做法图解
酵母 :3
水 :100
黄油 :20
高筋面粉 :160
低筋面粉 :40
奶粉 :12
鸡蛋 :25
盐 :2
辅料
苹果 :3个
细砂糖 :适量
玉米淀粉 :10
具体步骤
第一步
1.苹果削皮切成小块
第二步
2.加入细砂糖(苹果与砂糖的比例大概6:1,看个人口味)中火翻炒
第三步
3.玉米淀粉用水调开
第四步
4.等苹果汁水炒干,苹果炒软后加入水淀粉搅拌
第五步
5.炒好的苹果馅放凉备用
第六步
6.酵母用50g温水化开
第七步
7.面粉,奶粉,剩余的水等除黄油以外的材料都一起混合成面团。揉到面团光滑后加入软化的黄油
第八步
8.揉到扩展阶段,形成薄膜
第九步
9.盖上湿布放到温暖处发酵到2~2.5倍大
第十步
10.用沾面粉的手指戳进面团,面32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365666164团既不收缩也不塌陷就发酵好了
第十一步
11.面团排气后分为16个小剂子
第十二步
12.取一个擀平加入炒好的苹果馅
第十三步
13.收口包好。所有依次做好,放入烤箱加一盘开水二次发酵40分钟左右
第十四步
14.还可以把两个剂子揉到一起擀平
第十五步
15.加入苹果馅
第十六步
16.从下卷起,两边收好
第十七步
17.二发好的面团表面刷一层蛋液挤上沙拉酱放入烤箱180度20分钟
第十八步
18.取出放凉就可以享用啦
烹饪技巧
1.我家里没有面包机完全是手工揉面,有面包机的亲就交给面包机吧,会方便很多2.烤好的面包不要放到冰箱保存,冰箱会加速淀粉老化使面包干硬