排骨炖小白菜蘑菇的做法大全

1.小白菜金针蘑排骨汤的做法

原料：小白菜，排骨，金针菇佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜制作方法 1 猪排骨清洗干净2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻3 焯水的排骨捞出备用4 小白菜，金针菇摘洗干净控干水分5 将小白菜切大段备用6 准备葱段，姜块，大料7 排骨放进锅中，加足量的水8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味10 接着放入小白菜，金针菇11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可。

2.小白菜金针蘑排骨汤的做法

原料：小白菜，排骨，金针菇

佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜

制作方法

1 猪排骨清洗干净

2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻

3 焯水的排骨捞出备用

4 小白菜，金针菇摘洗干净控干水分

5 将小白菜切大段备用

6 准备葱段，姜块，大料

7 排骨放进锅中，加足量的水

8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味

10 接着放入小白菜，金针菇

11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可

3.蘑菇白菜排骨汤的做法,蘑菇白菜排骨汤怎么做

食材

主料

排骨

500g

白菜

100g

蘑菇

100g

辅料

油

适量

盐

适量

大料

2个

葱

1段

姜

1块

步骤

1.准备主料

2.葱姜大料备用

3.排骨冷水下锅

4.烧开

5.打去血沫子

6.加入葱姜大料

7.加入蘑菇和白菜以及盐调味

8.煮开后即可

4.排骨炖小白菜的做法如何

【原料】

主料 猪排骨250克，白菜头250克。辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。

【制作过程】

1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。 2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。 3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

5.排骨炖小白菜怎么做好吃,排骨炖小白菜的家

步骤

1.排骨洗净，下入凉水中焯烫，加1汤匙料酒，2片姜，少许葱段。

2.放入高压锅，加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水，上汽后小火25分钟。

3.小白菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净。

4.准备好葱花，蒜片，姜丝。

5.锅中倒入1汤匙油，下入葱、姜、蒜爆香。

6.将排骨及汤汁一起倒入锅中。

7.添适量的开水，下入小白菜，轻轻翻炒，中小火，煮10分钟左右。

8.适当的加盐和鸡粉调一下味道，即可享用。