土豆泥小白菜的做法大全家常做法

1.土豆泥小白菜的家常做法

材料：

土豆500克，小白菜100克，干辣椒根据个人喜好可放2至3个，葱、姜粉、花椒粉、盐适量。

制作方法：

1.小白菜、土豆分别洗净备用，葱、干辣椒切丁；

2.小白菜切碎，用开水焯熟；

3.土豆切片蒸熟后剥皮，然后放进容器用勺杵成土豆泥（越细越好）；

4.开中火，待锅烧热了加少许油，油热后放入准备好的葱、干辣椒。煸出香味后放入焯好的小白菜，翻炒几下加入姜粉、花椒粉及适量盐，炒匀后放入土豆泥。

5.中火调成小火，将小白菜和土豆泥搅拌均匀。

6.关火，出锅。

2.猪肉小白菜土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃

用料 猪瘦肉（或五花肉） 葱 小白菜 蒜 土豆 盐 厨邦酱油e69da5e6ba90e799bee5baa631333365653238 红烧汁 食用油 水 猪肉小白菜土豆泥的做法 所有食材洗净，土豆切小块，小白菜的梗切小块叶子切的稍大一些。

瘦肉切薄片。葱蒜切沫。

中火热锅加食用油，（火候自己掌握就可以了）油热放入瘦肉翻炒至颜色发白.（五花肉的话食用油少量，至五花肉煸炒出油，）放葱蒜沫炒出香味，放入土豆块翻炒，翻炒同时淋入酱油翻炒待酱油味道出来淋入少量红烧汁翻炒，倒入开水和水和土豆齐平就可以了，（水多点没关系，等到出锅的时候大火收汁就可以了）加盐翻炒均匀，盖锅盖，土豆煮到用筷子能插烂就行，这时水少可以在加点水，我的加了把小白菜平铺在土豆，不要去翻搅，盖锅盖，闷到小白菜稍微软烂。把土豆和小白菜翻搅几下，用汤勺把土豆捻成土豆泥，（不用捻的太碎，有块也很好看的）和小白菜翻搅均匀，（水多可以开大火收汁）就可出锅了。

小贴士厨邦酱油我用的是特级鲜味的，做饭超提味，这道菜不放肉也行，但我觉得放了肉用猪油做出来更好吃，不建议用其他肉类代替，菜和土豆喜欢哪个可以多放哪个。我觉得除了烘焙用量有严格要求，其他自己发挥就好，做多了就能掌握量了，。

3.土豆熬小白菜的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料土豆2个小白菜3棵调料食盐5克酱油3克鸡精2克葱5克姜5克植物油适量土豆熬小白菜的做法1.土豆去皮，为了烂的快，切成丁2.小白菜洗净，切成丝3.锅里到入色拉油，油不要太多4.油5成热时，放葱姜末，爆香5.到入土豆煸炒，1到2分钟6.到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水7.盖锅盖，熬10多分钟8.待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了烹饪技巧1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。

2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。

4.土豆熬小白菜的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

土豆2个

小白菜3棵

调料

食盐

5克

酱油

3克

鸡精

2克

葱

5克

姜

5克

植物油

适量

土豆熬小白菜的做法

1.土豆去皮，为了烂的快，切成丁

2.小白菜洗净，切成丝

3.锅里到入色拉油，油不要太多

4.油5成热时，放葱姜末，爆香

5.到入土豆煸炒，1到2分钟

6.到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水

7.盖锅盖，熬10多分钟

8.待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了

烹饪技巧

1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。

2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。

3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。

5.土豆熬小白菜的家常做法大全怎么做好吃

土豆熬小白菜的做法步骤

1. 土豆去皮，为了烂的快，切成丁

2. 小白菜洗净，切成丝

3. 锅里到入色拉油，油不要太多

4. 油5成热时，放葱姜末，爆香

5. 到入土豆煸炒，1到2分钟

6. 到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水

7. 盖锅盖，熬10多分钟

8. 待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了

6.小白菜怎么做好吃 小白菜的做法大全

食材明细

小白菜300g

蒜5g

葱3g

花生油20ml

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

清炒小白菜的做法步骤

1

小白菜洗净控水切段。

2

葱切末，蒜切片。

3

热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。

4

再放入小白菜。

5

炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。

6

翻炒至小白菜开始出水关火即可。