1.羊肉白菜粉丝煲怎么做
羊肉白菜粉丝煲是一道冬季最受欢迎的美食，寒冷的冬天做一道羊肉白菜粉丝煲就能让浑身都暖起来，而且荤素都有，从营养学的角度来说也很有益。
所需食材 羊肉500g 干粉丝（红薯）100g 白菜叶5大片 八角1大个 干辣椒2个 花椒10粒左右 小茴香一小撮（可省，但最好不要省） 生姜2片 香葱1小把 大蒜叶2根 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖5块（常规大小） 盐4g左右 香叶2片 制作方法/步骤 1.羊肉绰水，沥干水分备用 2.粉丝泡发，白菜叶洗净切小，蒜头拍扁，香葱打成结，蒜叶切成蒜花 3. 锅中爆香八角、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、生姜片 4.倒入羊肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，葱结，加开水淹没羊肉，中小火炖50分钟左右 5. 炖烂后，挑出葱结，加盐调味，放入粉丝，白菜炖5分钟左右 6.粉丝白菜炖熟后，起锅撒蒜花。 注意事项 粉丝一定不能放太早容易化了成浆糊了 小贴士 羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。
白菜叶比较软，吃的时候口感比较好。
2.炖白菜粉丝怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法
白菜炖粉丝
难度：切墩（初级）
时间：10-30分钟
主料：
大白菜心 一棵
葱 一棵
蒜 一头
姜 一块
粉丝 一捆
油 适量
盐 少量
生抽 两勺
醋 半勺
白胡椒粉 少量
水 少量
做法步骤：
1. 葱片，姜丝，蒜瓣是整个的，粉丝一捆准备好。
2. 白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃，比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。
3. 锅里放适量油，葱姜蒜倒进去翻炒出香味。
4. 白菜倒进去翻炒。
5. 一直翻炒直到白菜变软。
6. 倒入两勺生抽，半勺醋，适量盐，翻炒几下，加入一点点水，把粉丝放中间底下，上面用菜盖上。
7. 放入少量胡椒粉。小火炖10分钟，大火收汁，最后剩一点点汤汁的时候关火。
8. 热气腾腾的出锅了。
9. 白菜炖的久了也不会烂掉。
10. 开吃。
3.羊肉白菜粉丝锅怎么做
步骤
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤11.羊肉切好洗洗
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤22.葱姜切好备用
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤33.白菜洗好弄好
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤44.大料备用，
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤55.辣椒弄好，锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒，倒入羊肉，翻炒倒入酱油上色加入热水
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤66.煮十了分钟
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤77.倒入白菜，三分钟后放入泡好的粉丝
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤88.加入盐。炒菜料
羊肉炖白菜粉丝的做法步骤99.放入鸡精。盛出
4.怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法
食材
羊肉适量
白菜半颗
粉丝适量
茴香胡椒少许
辣椒少许
盐适量
酱油少许
鸡精少许
炒菜料少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
羊肉切好洗洗
2
葱姜切好备用
3
白菜洗好弄好
4
大料备用，
5
辣椒弄好，锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒，倒入羊肉，翻炒倒入酱油上色加入热水
6
煮十了分钟
7
倒入白菜，三分钟后放入泡好的粉丝
8
加入盐。炒菜料
9
放入鸡精。盛出
小贴士
羊肉尽量热水煮开这样肉鲜
5.羊肉白菜粉丝汤的家常做法
材料：
粉丝，白菜，羊肉片，姜片，葱花，盐，鸡精（或味精），白胡椒粉，香油
做法：
1、粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用
2、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可