1.香蕉发糕家常做法,正宗香蕉发糕怎么做
用料 熟透的香蕉 3根 鸡蛋 1个 糖（白糖或红糖都行） 1/4杯 酵母 1/4茶勺 泡打粉 1/10茶勺 面粉 1杯 油 1/4杯 香蕉发糕的做法 将香蕉压成泥，加入鸡蛋、糖、酵母、泡打粉，搅拌均匀。
加入面粉，和成面糊。 加入油，搅拌均匀。
将腊纸铺在烤盆里，抺上油。 倒入面糊，让它发酵45分钟左右，（让它发成近两倍大就行）。
放入蒸锅，水开后蒸50分钟。（也可先将水烧开后再放入蒸锅）。
出锅，剥掉腊纸。 改刀，装盘，享用！ 小贴士 1.糖的用量可根据自己的口味适当增减。
2.蒸好后让它冷却5至10分钟再开盖。 3.加点肉桂粉，吃起来别有一番风味，可以试一试。
4.剥腊纸时，用面包刀帮一下忙会好剥些。
2.香蕉发糕怎么做好吃,香蕉发糕的家常做法
材料
香蕉350克，安佳黄油70克，糖适量，奶粉，水，酵母，面粉250克
做法
1、冲250毫升左右的牛奶，加入适量的糖，牛奶要尽量浓。
2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中，用搅拌机或打蛋器将其搅成比较均匀的果浆。
3、在放了面粉和酵母的容器中倒入黄油和果浆，糕糊是十分稠的液体，搅拌均匀后静置发酵。
4、约40分钟，待糕糊冒泡且液面上升后倒入模具中，175度烤30分钟即可。
小诀窍
蒸也应该可以的，一定要让它充分发酵！
3.香蕉发糕的做法,香蕉发糕怎么做好吃,香蕉发糕
食材
面粉100g
牛奶50g
鸡蛋1个
香蕉1根
油30g
白砂糖40g
泡打粉1/2小匙
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
面粉加泡打粉混合均匀。
2
香蕉用面杖捣成泥状。
3
香蕉泥里加入牛奶，油及一个鸡蛋。
4
用打蛋器搅拌均匀。
5
最后加入面粉大致翻拌。
6
装入盘内放蒸锅内蒸熟。
小贴士
面糊不要调得太干或太稀。