材料
猪肚1副
酸菜心1个
姜片适量
米酒适量
水适量
盐适量
做法
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1
猪肚买回来后先洗净，然后浸泡白醋约10分钟，再用清水清洗一次，就可以放入飞利浦智慧万用锅中，加入2大匙酒与数片姜片
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2
盖上锅盖后，将气筏转至密封
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3
选择豆类蹄筋功能就可以囉，短短30分钟就可以处理好猪肚，让猪肚Q软好吃喔！
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4
时间到了之后，将气筏转至排气，待气体排出后，就可以打开锅盖囉
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5
这是第一次烹调后的猪肚
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6
将锅中的液体倒出，再度放入切成条状的猪肚
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7
这是市售的真空酸菜心，将他切块
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8
再放入切好的酸菜心跟姜片
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9
加入3大匙米酒与水至1/2的部份
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10
盖上锅盖，气筏转至密封，然后选择煲汤功能即可
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11
时间一到，将气筏转至排气，气体排出后就可以开锅囉！最后加点盐调味就可以了!
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12
飞利浦智慧万用锅真的让一切都变得简单，操作上也很方便！只要按下按钮，完完全全不用担心猪肚煮不烂，可以安心的去做其他的事情喔!!
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13
完成。