韩式猪骨汤的做法_韩式猪骨汤怎么做_韩式猪骨汤的家常做法_陈莉萍

韩式猪骨汤

材料

猪背骨(龙骨)1.2kg

做法

1. 

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   猪背骨(龙骨):1.2kg月桂叶:约15片，猪骨入冷水锅加入月桂叶大火去腥，煮至沸腾熄火再洗去猪骨上的浮沫。

2. 

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   干萝卜叶:适量葱花:适量辣椒斜圈:1/2大条酱料:辣椒斜圈:1/2大条蒜泥:4颗姜末:1大匙盐:1/2大匙韩国牛肉粉:1大匙胡椒粉:1大匙韩式辣椒粉:1大匙韩式辣椒酱:1大匙大酱:2大匙酱油:2大匙酒:2大匙 ，猪骨去腥时将酱料混匀，干萝卜叶泡水洗过，准备蔬菜料。

3. 

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   猪骨洗净后加入3000cc的水跟干萝卜叶和酱料用大火煮滚后转小火再炖煮个1.5小时即可。

4. 

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   食用时撒上葱花汤头滋味更棒!