1.主食的做法及图片大全,主食有哪些,主食怎么做好吃等
春节主食白菜蒸饺
材料
面粉200克,温水100克,青菜200克,肉馅100克,木耳少许,香油40克,胡椒粉一小匙,盐二匙,糖二匙,葱1根,姜4片,料酒1匙
做法
1.青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪费了,呆会可以加在肉馅里。木耳泡发后切成丁。肉馅加葱、姜、料酒、胡椒粉、青菜水搅打起胶,最后再加青菜和木耳,加点油,轻轻的拌匀。(内馅可以用任何材料,可以做全素可以做全荤,也可以荤素任意搭配,适合自己口味就行。)
2.面粉加温开水混合成团静置一会,案板上撒面粉,搓成条下剂,用擀面杖擀成圆皮。
3.按照下面的方法,先将皮弯成五等边,再用拇指和中指将每一条边搓成叶子状,然后依次旋转,捏紧,最后像整理烧卖一样,将生坯整理成形。
4.蒸锅烧水,水开了以后将蒸饺放入,8分钟即可。
2.主食烤箱白面饼怎么做
用料
a.普通面粉 500g
a.绵白糖 130g
b.酵母粉 6g
b.温水 250g~270g
c.植物油 25g
c.盐 5g
超简单主食~烤箱白面饼的做法
1.酵母粉我就是用的这种普通酵母,6g大概就是半包左右,第一步就先把酵母和温水兑一起,轻轻搅拌几下后,静置一会。
2.面和白糖搅拌匀后,就像普通揉面一样,一边向面盆里加刚刚融化好的酵母水,一边用筷子搅拌,水不要一下子全加完,适当的加,因为每个牌子的面粉吸水量是不一样的。搅拌加水到没干面粉的时候,直接用手揉面至面粉成团,表面略光滑。
3.揉面手法,直接在盆里用拳头压就行,压扁面团后叠起来再压,就是这个手势
