超小厨美食
作者：
在
猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)
材料
猪脑一只，鸡蛋二只，凉饭150克，葱花少许。
做法
1． 猪脑洗净切碎倒上适量的黄酒、盐、味精拌匀腌制10分钟。鸡蛋打散备用。
2． 锅内倒入适量的食油，开中火，油热倒入猪脑翻炒，将猪脑炒熟，加入鸡蛋拌炒熟装盘备用。
3． 将凉倒入锅翻炒到熟烫，倒入前面炒好的猪脑蛋翻炒，将猪脑蛋饭炒熟，加入葱花即可。
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