葱爆麻油腰花的做法_葱爆麻油腰花怎么做_葱爆麻油腰花的家常做法_单军

葱爆麻油腰花

材料

腰子2颗


姜1块


葱2根


麻油3汤匙


香油1汤匙


米酒2汤匙


水2汤匙


盐适量


香菇精或鸡粉少许

做法

1. 

   1

   葱和姜洗净。

2. 

   2

   腰子剖半后，清除所有里面白色和深红色的部份泡水。

3. 

   3

   姜切片、葱切段并将葱白和葱花分开。腰子沥干后再正面切花纹，并切成等量大小。

4. 

   4

   锅内下麻油和香油，放入姜片和葱白爆香，下腰花大火拌炒，放入米酒呛炒后加入盐和香菇精及水煮滚。

5. 

   5

   拌炒到熟后放入葱绿及少许麻油即可。

6. 

   6

   上桌。