材料
莴笋适量
腊肉（切薄片）适量
蒜片适量
葱段适量
姜末适量
辣椒适量
干辣椒适量
米酒适量
酱油适量
做法
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1
材料如图
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2
莴笋先切斜段后再翻转过来后平面切下
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3
如此法切成菱型片状
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4
锅热不加油放入腊肉煸炒呈焦焦感让肉中含有的油脂释放出来
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5
拨到一旁后放入所有辛香料爆香后
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6
加入米酒及酱油再将锅中材料翻炒均匀后
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7
加入莴笋
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8
翻炒均匀后再调整味道后即可
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9
香香辣辣腊肉上桌了
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10
开动～