1.糖烙饼怎么做
糖烙饼材料：
白面2杯，盐适量，热水0.3杯，凉水0.3杯，油适量，白糖1大匙
糖烙饼做法：
1.先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧30分钟。
2.把饧好的面揉几分钟，分成4份。
3.每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。
4.平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。重复做完所有的面。
糖烙饼小诀窍：
1.饼里糖和盐的多少可以按照自己的口味调整。
2.如果面和的很软，在擀面片的时候不用擀得太薄。相反，如果面和得有点硬，面片就擀得薄一些。这样可以保证烙饼的时候中间不会不熟。
3.另外如果害怕面硬，可以在烙的时候中间滴几滴热水，盖盖2、3分钟，再揭开盖把饼的外部烤酥。
4.要想饼特别的酥软，就要面和得软，油多放一些。
5.千万要在火热了以后再放饼，这样饼反而不会吸太多的油进去。
2.糖烙饼的做法,糖烙饼怎么做最好吃
主料
普通面粉250g 红糖3勺
辅料
纯牛奶240ml 鸡蛋1个
猪油3小勺
糖烙饼的做法步骤
1. 和面：把面粉和鸡蛋、猪油一同和起来，加入牛奶在一起和好面团即是！
2. 饧面：面和好后，盖好饧15分钟，在揉揉面团！
3. 分面剂子，分成等份儿面剂子，像包包子一样，把红糖包进去，黏紧，用擀面杖擀开，最好薄后一样！
4. 烙饼，热锅放点油在锅里，五成热放饼入锅，一面金黄在翻过来烙另一面，火候掌握好，不能火大哦！
5. 呵呵，很想吃吧，刚出锅的饼，烫呀，晾小会儿就可以了，很香哦！
3.小薄烙饼的做法步骤图,小薄烙饼怎么做好吃
小薄烙饼
用料
面粉500g鸡蛋1枚温水适量泡打粉5g盐3g将做法保存到手机步骤 1
将鸡蛋打散
步骤 2
面粉和泡打粉和盐混合
步骤 3
加入鸡蛋，温水和成面团
步骤 4
在案板上揉打上劲，不用太上劲，稍微揉会儿。
步骤 5
擀成面皮大概3~4毫米，用模具刻出圆形
步骤 6
拍出多余的补面，在无水无油的锅里，正反一共烙大概1分钟。
小贴士
烙饼的时候稍稍向下压，压一下。
4.糖酥饼的做法,糖酥饼怎么做好吃,糖酥饼的家常做法
食材用料：
面粉一碗半
温水适量
糖适量相克食物
油适量
菜谱做法：
1.和好面团醒20分钟。
2.利用醒面的时间把油酥拌好，把榨好的豆油倒入一碗里。
3.加入少许面粉。
4.顺时针搅拌粘稠即可，放置一旁备用。
5.把醒好的面团揉好，擀成大圆饼皮。
6.把拌好的油酥用油刷均匀的涂在面皮上。
7.从一头卷起来。
8.卷这样就可以啦。
9.然后切成同样大小的面挤子。
10.把糖放一碗里，加少许面粉是为了防止吃的时候汤糖烫到嘴哦。
11.拿一个剂子把两头捏严。用手掌压一压。
12.擀成小饼皮，把糖放中间。
13.捏成包子的形状。
14.擀好饼，平底锅倒入适量的油。把饼放进去。
15.注意火候，不要糊啦呀。嘿嘿
16.可口的糖酥饼烙好啦！
5.甜烙饼怎么做好吃
用料
面粉 110克
水 55克
油 8克
盐 3克
糖 25克
酵母 3克
甜烙饼的做法
头一天晚上，把所有材料揉成面团，盖上盖子，放冰箱里。 面团因为有油，会有点湿，有点沾手。
早上拿出来，揉一揉。 面团因为在冰箱里，不会发很大，不过没有关系。
均匀地分成4个大概50克的面团。 撒点粉，擀成比巴掌稍微大一些的面饼，大概包包子的厚度。 不要担心太薄，烙饼的时候，因为有酵母，会厚起来的。 擀得太厚，反而不容易熟。
平底锅淋一些油，中小火烙饼。 面饼加热，已经开始变厚了。
两面烙金黄，大概一面1分半钟到2分钟的时间， 跟火候也有关系。
6.糖酥饼怎么做好吃,东北糖酥饼的家常做法
食材
面粉370g
玉米油120g
白糖100g
水130g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
把A水油皮原料混合
2
搅成絮状
3
和成面团醒一会
4
B油酥原料混合
5
均匀和成团
6
做馅料C：碗里放白糖
7
倒入面粉
8
倒入玉米油
9
拌匀
10
醒好的水油皮擀成大片
11
放上油酥
12
包裹好再擀成大片，薄一点
13
从一头卷起
14
分成小等份
15
取一个小剂子擀成皮
16
包上糖
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收口收紧，朝下
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再擀成小饼
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依次做好所有剂子
20
摆到烤盘上200度中间烤五分钟
21
五分钟后拿出来刷蛋液
22
撒上黑芝麻，再烤20分
23
出炉啦
24
这是给我儿子留的，我烤了十六个，全吃掉了
25
咬一口，特别酥，层次也特别好，唯一的缺点就是特别喜甜的觉得糖少，下次努力
小贴士
烤箱温度随自家烤箱调整。