番茄烧茄子五花肉的做法_番茄烧茄子五花肉怎么做_番茄烧茄子五花肉的家常做法_单军

番茄烧茄子五花肉

材料

茄子两条


小番茄12到15个


三层肉约三人份


蒜头两小瓣


姜切丝

做法

1. 

   1

   起锅开火，适量油，加入蒜片及姜丝爆香，倒入茄子、番茄拌炒一下，加入调味料炒均匀，有吃辣的可在此时加点辣椒，要吃酸甜口感的辣椒可省略。

2. 

   2

   加入三层肉入锅，加入一杯水，盖上锅盖闷约10分钟，即可上菜。