夫妻肺片的做法_夫妻肺片怎么做_夫妻肺片的家常做法_致美斋

夫妻肺片

材料

牛肉，牛杂，老卤，花椒，肉桂

做法

1、牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。

2、将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。