叉烧的做法_叉烧怎么做_叉烧的家常做法_谢璐璐

叉烧

材料

梅头肉，酱油，糖，味精，料酒，盐，海鲜酱，磨豉酱，红粉，浙醋

做法

1.肉切长条块，把入盆中第一次淹，用酱油，糖，酒，味精，一点点盐，反复揉搓，淹5个小时以上。

2.然后拿出，保留省下的汁，加海鲜酱，磨豉酱，红粉，浙醋一点点。进行第二次淹，最好时间长一点。

3.最后进烤箱180/350 烤20分钟翻面再烤20分钟即可。