1.鸡肉炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料鸡大腿1只胡萝卜100g香菇60g辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量步骤1.鸡块用开水冲洗干净2.用生抽，葱，姜，料酒腌制二十分钟3.碗里加入食用油，进去高火叮两分钟4.取出放入葱姜末，再进微波炉高火叮一分钟5.取出，倒进腌好的鸡块里，拌匀6.再放进微波炉专用碗里 上面盖上保鲜膜，放入高火叮十分钟，7.那边叮鸡块的时候，备好胡萝卜块8.香菇切块9.鸡块叮了十分钟之后，取出大碗，放入胡萝卜，香菇块，拌匀10.盖上保鲜膜继续高火叮十分钟。
11.十分钟之后，加入食盐，胡椒粉，再放进去叮一分钟即可。
2.胡萝卜炒鸡块的家常做法大全怎么做好吃
主料胡萝卜2很 蒜适量 干辣椒适量 手枪鸡腿两个 生抽适量 淀粉一小勺 料酒适量 香菜适量 姜适量 盐 胡萝卜炒鸡块的做法步骤1. 手枪腿洗干净切小块2. 香菜洗净，蒜处理好，用刀背拍下，姜切片，胡萝卜去皮，切滚刀块备用3. 鸡块倒入料酒，生抽，少许盐，一小勺淀粉拌匀。
4. 油热后下姜片，干辣椒，蒜爆炒，然后倒入鸡块翻炒，待鸡块没有血水后，倒入胡萝卜炒匀，加生抽炒匀，最后加水，水没过食材5. 大火煮开后转中火煮，胡萝卜煮烂了，就可以开大火收汁，汤汁不要全收干。出锅前1分钟加入香菜翻炒入味。
家人说这菜是胡萝卜比鸡肉好吃，汤汁比较下饭6. 摆盘当真的很重要。
3.鸡肉炖土豆胡萝卜的家常做法大全怎么做好
主料鸡肉800克土豆400克辅料胡萝卜200克酱油适量盐适量葱花适量姜适量花椒适量料酒适量食用油适量
步骤
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法步骤11.将白条鸡解冻
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法步骤22.将鸡肉切成块儿
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法步骤33.将土豆和胡萝卜切块儿
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法步骤44.炒锅放油，放入葱姜，花椒炝锅，放入鸡肉翻炒，加入酱油调色
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法步骤55.将土豆和胡萝卜放入锅中，加入清水，料酒炖制40分钟，盐，味精调味即可
4.川菜特色菜 胡萝卜烧鸡怎么做
胡萝卜烧鸡菜谱原料：
主料：母鸡1000克
辅料：胡萝卜300克
调料：花生油100克，盐5克，料酒10克，豆瓣酱50克，味精5克，大葱15克，姜10克，淀粉（玉米）15克
口味特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。
做法介绍：1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；2. 连肉剁成3厘米大小长方块；3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；7. 勾二流欠汁即可装盘食用。
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5.鸡腿炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
用料
去骨鸡腿肉 2只（640g）
胡萝卜 1只
葱 4段
姜 3片
干红辣椒 3只
八角 1只
盐味精糖 适量
老抽、生抽、可乐
胡萝卜红烧鸡腿的做法
胡萝卜改刀，备齐葱姜干红辣椒八角
用葱花、姜末、盐腌制鸡腿肉，10分钟。
少量油，下4粒冰糖，炒糖色。冰糖变色融化，就下鸡腿肉。
下鸡腿肉翻炒，干红辣椒、不断的翻炒，鸡肉变色。
加老抽1勺，生抽2勺，可乐小半瓶，加温水，不用没过鸡肉，约鸡肉的一半多点即可，想多点糖泡饭、泡馍的可适量多加水，没过鸡肉。加盐、八角、葱段、姜片。
放入胡萝卜。开锅后放入胡萝卜。
再次滚开后，关小火，盖盖子，熬制20分钟。期间可以打开盖子翻搅一下，均匀入味。20分钟后可以试吃一下，很嫩，就可以补盐、味精出锅了！
小贴士
如果喜甜味，可以全部用可乐来熬制。我这次有冰糖，有可乐，有点太甜了，最后猛补了2勺盐，又有点咸了。哈哈哈，不过味道重些，好下饭。外面地锅鸡小份要15，我这2只鸡腿才10元。
6.胡萝卜炒龙骨鸡腿的家常做法大全怎么做好
胡萝卜150克龙骨200克鸡腿100克 辅料油适量盐适量姜适量
步骤
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤11.胡萝卜去皮切成片
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤22.龙骨焯过水
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤33.热油锅，把胡萝卜放进去炒几下，放适量清水焖煮三分钟
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤44.等胡萝卜煮得稍软的时候把龙骨和鸡腿一起放进去同煮
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤55.放盐翻炒
胡萝卜炒龙骨鸡腿的做法步骤66.起锅
7.鸡腿炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
胡萝卜烧鸡腿的做法1.鸡翅膀腿十个洗净沥干水分。
2.锅内烧开水，将鸡腿焯熟，洗去血沫。3.将焯熟的鸡腿捞起沥干水分。
4.准备好姜蒜，花椒，香叶，大料， 干辣椒，小茴香和桂皮。5.炒锅洗净烧热倒入色拉油。
6.炒香姜蒜，花椒，香叶，大料，干辣椒，小茴香和桂皮。7.倒入鸡腿翻炒。
8.鸡腿炒香，倒入适量老抽。9.将鸡腿反复翻炒均匀上色。
10.等鸡腿上色后，加开水放小汤锅里，中火焖熟，大概需要10多分钟。11.在焖烧鸡腿的同时，将胡萝卜洗净切成滚刀块。
12.鸡腿烧熟以后，将胡萝卜倒入和鸡腿一起煮，并加盐，待胡萝卜煮熟后，就可以食用了。