红酒炖牛尾的做法_红酒炖牛尾怎么做_红酒炖牛尾的家常做法_陈青萍

红酒炖牛尾

材料

牛尾约2磅


西芹3片


红萝卜2根


洋葱1个


番茄2个


红酒2杯


盐1.5小匙


番茄膏3大匙


月桂叶2、3片


义大利综合香料1大匙


高汤1杯

做法

1. 

   1

   锅烧热，放适量的油，煎香牛尾。煎香后取出。

2. 

   2

   锅中的余油先炒洋葱块，并加入番茄膏一起拌炒。然后加入其余的蔬菜一起拌炒。

3. 

   3

   加入牛尾，红酒、高汤、盐、月桂叶及义大利综合香料，大火煮滚后转小火炖约一小时。