材料
牛腱800公克
青葱3支
姜片适量
姜片适量
八角1颗
八角1颗
八角1颗
酱油2大匙
番茄酱1大匙
甜辣酱1大匙
米酒2大匙
糖1大匙
牛肉汤4碗
买牛腱赠送的卤包1包
做法
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1
牛腱切块入滚水川烫取出备用。另起一锅水将牛腱块续煮30分，取出、牛肉汤汁备用
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2
起油锅爆香姜片，放入所有调味料拌炒，加入牛腱块拌炒2分钟。
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3
加入高汤、卤包、青葱盖上锅盖煮40分钟