麻油鸡心的做法_麻油鸡心怎么做_麻油鸡心的家常做法_邓园也

麻油鸡心

材料

鸡心一盒


姜半块


麻油1T


米酒1T


盐1.5茶匙

做法

1. 

   1

   姜切丝、下麻油小火爆香姜丝。（先放著不理）

2. 

   2

   趁爆香姜丝时，将鸡心剖半切2/3深（别断掉喔！）

3. 

   3

   直到姜丝些微卷曲后，放入鸡心转大火炒至半熟，锅边呛入米酒、下盐巴一同拌炒，熄火盛盘。

4. 

   4

   香嫩多汁的麻油鸡心完成～～