牛奶Q蛋饼的做法_牛奶Q蛋饼怎么做_牛奶Q蛋饼的家常做法_陈云江

牛奶Q蛋饼

材料

中筋面粉140g


地瓜粉30g


鲜奶100g


水250g


葱花适量


盐适量

做法

1. 

   1

   食材先备齐，葱洗净切葱花

2. 

   2

   面粉、地瓜粉、盐加牛奶和水先搅拌均匀，加入葱花

3. 

   3

   热锅中小火倒入少许油，将面糊倒入，稍微摇晃锅子让面糊成圆状，约1分钟换面煎，然后先把面皮起锅

4. 

   4

   打一颗蛋，锅中加1小匙油，将蛋液倒入，把刚刚做好的面皮放上去压一压，依造个人喜好可煎稍微金黄，折三折即可。