上汤芝士龙虾煲的做法_上汤芝士龙虾煲怎么做_上汤芝士龙虾煲的家常做法_崔晨

上汤芝士龙虾煲

材料

1只龙虾，大约500克


2瓣蒜头


250毫升鸡汤


10克葱


2汤匙粟粉


1汤匙牛油


1汤匙米酒


芝士汁材料


250毫升忌廉


3汤匙芝士粉

做法

1. 

   1

   把龙虾切件，扫上粟粉

2. 

   2

   中高火把油烧热，加入龙虾煎至呈金黄色，上碟放在一旁备用

3. 

   3

   中高火烧热步骤1的平底锅，加少许牛油煮溶，炒香蒜头

4. 

   4

   加入龙虾及米酒快炒1分钟，加入鸡汤煨3-4分钟直至龙虾全熟

5. 

   5

   加入忌廉及芝士粉拌匀，再煨2分钟

6. 

   6

   最后洒上葱花，即可上碟