东北萝卜素蒸饺的做法大全

1.萝卜素馅蒸饺的做法,萝卜素馅蒸饺怎么做好吃

主料

红萝卜

780g

粉丝

50g

黑木耳

100g

中筋面粉

500g

干虾仁

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

小葱

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.材料萝卜、粉丝、木耳。

2.面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。

3.这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮，用插板插成丝。再用开水焯5分钟，去掉异味。

4.将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段，泡好的木耳切小块放在一起。

5.醒好的面团。

6.给萝卜馅调味，放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。

7.把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。

8.吧剂子撒上薄面按扁，擀成饺子皮。

9.馅料放在饺子皮上。

10.开始包蒸饺了。对捏一下。

11.再把另一边捏合。

12.再一次捏合另一个角。

13.在捏合左面的那一个角。

14.再把左边的角依图样子捏合。

15.一个完整的蒸饺子包好了。

16.全部包好的饺子，

17.放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。

18.大火开锅10分钟就可以熟了。

19.蒸好的大饺子。

2.萝卜素蒸饺怎么做如何做好吃

用料 红萝卜或白萝卜 粉条 虾米 葱末 姜末 生抽酱油 香油 花生油 耗油，料酒 盐 十三香 花椒水（花椒用开水泡） 高筋面粉 开水 萝卜素馅蒸饺的做法 先把开水一点一点倒入面粉中，霍成絮状，再揉成面团，面和水是2:1的比例，盖上保鲜膜醒30分钟。

先把萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟，出水后把萝卜丝攥干，备用。虾米用开水泡软后攥干切成末，备用。

粉条用开水烫软后，捞出切成小小段，备用。炒勺里放油，油开后放十三香，虾米，葱末，姜末，炒香，备用。

炒好后放入萝卜丝，粉条，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，盐，搅拌均匀。 把醒好的面分成小小块，擀面皮，包馅。

开水下锅，计时15分钟就好。 蒸好后粘些酱油，醋，香油就可以吃了。

3.萝卜豆腐素馅蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

面粉，萝卜，豆腐，粉丝，调和油，葱，姜末，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油，蚝油，香油

做法

1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦

2.豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈

3.煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些

4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气

5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水

6.调料就看着放吧，葱多放点好吃

7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩

8.我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点

9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸

10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用

4.素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃,素馅萝卜蒸

食材用料：

萝卜[图]萝卜相克食物

粉条

虾皮儿

盐

酱油[图]酱油

鸡精

胡椒粉[图]胡椒粉

食用油[图]食用油

葱[图]葱相克食物

姜[图]姜相克食物

菜谱做法：

素馅蒸饺的做法图解11.和好面，放在面盆里醒着，这时候就可以准备其它食材了。

素馅蒸饺的做法图解22.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝，再过水焯一下捞出，放在菜板上剁碎。

素馅蒸饺的做法图解33.将粉条过水焯熟，捞出剁碎。

素馅蒸饺的做法图解44.再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，鸡精，酱油，胡椒粉，按同一个方向搅动，拌成馅料。

素馅蒸饺的做法图解55.拌好的馅料就是这样了，如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油，所以我没放。

素馅蒸饺的做法图解66.将醒好的面团放到面板上，切成比饺子皮大一些的剂子，擀的时候要擀得厚一些，这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。

素馅蒸饺的做法图解77.把蒸锅放好水，等水开了，再放入包好的饺子，等再开了之后，十一二分钟就可以出锅了。

素馅蒸饺的做法图解88.素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟！绿色食品，健康卫生。

5.萝卜豆腐素馅蒸饺的家常做法大全怎么做好

用料主料面粉500克辅料豆腐1块粉丝1捆水3杯水萝卜800克调料食盐10克酱油5毫升葱1根姜1块料酒10毫升蚝油5毫升香油10毫升五香粉8克胡椒粉8克调和油3勺萝卜豆腐素馅蒸饺的做法1.将开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌2.再加适量温水3.揉成光滑的面团，盖上盖子松弛30分钟4.豆腐用手抓碎5.锅内多放一些油烧热6.将豆腐放进去，煎至金黄色7.萝卜洗净擦成丝8.放入开水锅中焯至断生9.捞出过冷水10.将萝卜丝沥干水分放入盆中11.粉丝用温水泡软12.切成小段放在萝卜丝上13.将煎好的豆腐放在粉丝上14.放上姜末，葱末15.加入适量五香粉，胡椒粉，盐16.倒入适量料酒，酱油17.再倒点蚝油18.加适量玉米油和香油拌匀19.饧好的面团揪成剂子20.用手心按扁21.擀成圆片22.在圆片上填上适量馅料23.包成饺子形状24.包好的饺子哦25.将饺子排进蒸锅26.大火蒸15分钟左右27.香喷喷的蒸饺来啦烹饪技巧1、面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。

饧面的过程就可以调馅啦。2、豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈！3、煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些。

4、萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气。5、粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。

嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水。6、调料就看着放吧，葱多放点好吃。

7、这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩！8、我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点。

9、尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸。

10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用。

6.东北大萝卜猪肉馅烫面蒸饺怎么做好吃

猪肉萝卜烫面蒸饺的做法

1.

准备食材

2.

放入酱油.蚝油.料洒搅拌，放精盐.鸡精.白糖继续搅拌，加入高汤顺一个方向搅上劲加入一个鸡蛋继续搅拌

3.

搅拌好后盖上保鲜膜腌一会入味

4.

这时开始烫面，首先面粉里放1小勺油，半小勺盐拌均后用开水烫面，一斤面大约用250一300克的开水放凉在揉面

5.

揉完面

6.

切段放一会彻底凉透在揉面

7.

这样面非常柔软光滑不粘放盆里醒发Ⅰ

8.

把萝卜切丝

9.

放入开水焯水

10.

捞出切碎备用

11.

葱花放入香油拌勺

12.

放入拌好的肉馅里在放入玉米油

13.

拌好开包

14.

下剂按扁赶皮包入肉馅

15.

放入蒸锅大火烧开，15分钟出锅

7.白萝卜素饺子的做法,白萝卜素饺子怎么做好吃

食材

主料

白萝卜

800g

白面粉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

葱花

500g

花椒

适量

糖

适量

酵母

适量

步骤

1.白萝卜去皮切成丁。

2.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。

3.两颗大葱切成指甲大的小块。

4.锅中放点花椒和食用油烧热。

5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。

6.再倒入蚝油、糖。

7.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。

8.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。

9.看看，我是这样捏包子摺的。

10.看看包好的第一个大包子。

11.再给个包子的集体照。

12.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。

13.一个单独的包子照片。

14.装盘子的再来一张。

15.再来一张，看看这盘漂亮的包子。

16.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。