有心食谱：姜爆鸭腿拌时蔬的做法_有心食谱：姜爆鸭腿拌时蔬怎么做_有心食谱：姜爆鸭腿拌时蔬的家常做法_崔浩然

有心食谱：姜爆鸭腿拌时蔬

材料

去骨鸭腿肉1包


香菇适量


四季豆适量


姜片适量


蒜头适量


酱油5c.c


米酒5c.c


黑胡椒适量

做法

1. 

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   1.今日材料：姜片、蒜头、香菇、四季豆、去骨鸭腿肉切成丁块！

2. 

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   步骤2

3. 

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   3.先将水煮开,准备川烫四季豆及香菇

4. 

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   4.烫约5秒钟即可取出

5. 

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   5.川烫后备用

6. 

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   6.不沾锅预热后，鸭腿肉块下锅，先将鸭油逼出（或是先爆香姜片、蒜头）。

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   7.将肉块取出后，再以鸭油爆香姜片、蒜头，炒至有香味后，再将肉块入锅拌炒。

8. 

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   8.鸭肉快熟时，加入香菇、四季豆拌炒。

9. 

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   9.姜爆鸭腿肉拌时蔬完成囉!.