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酱鸭翅的四个步骤

材料

鸭翅四只750克，葱15克，姜15克，八角两颗，香叶两片，调料，老抽2汤匙（30ml)，盐1茶匙（5克），白糖1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml)

做法

1，将鸭翅洗净后加入水煮开

2，煮开后的鸭翅取出洗净

3，放入调料中搅拌好，腌30分钟

4，锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟

5，再取出用少许汤汁收干即可。

6，取出后，鸭翅表面抹少许油防干。