唐老鸭黛西饭团的做法_唐老鸭黛西饭团怎么做_唐老鸭黛西饭团的家常做法_杜芹

唐老鸭黛西饭团

材料

白饭2碗


鸡蛋1颗


海苔适量


蝶豆花1朵


甜菜根1片

做法

1. 

   1

   将蝶豆花与甜菜根以少量的水煮出颜色，再将蛋白与蛋黄分开，蛋白打散后分成两分，一份加入蝶豆花汁，一份加入甜菜根汁拌匀，蛋黄打散，将三分蛋液分开倒入包保鲜膜的盘子中蒸熟，放凉备用。

2. 

   2

   分别将蓝色蛋皮切成帽子，粉红色蛋皮切成蝴蝶结，黄色蛋皮切成嘴巴，海苔剪出眼睛和帽缘。

3. 

   3

   两碗白饭包入保鲜膜中，捏成圆球状。

4. 

   4

   最后将蛋皮与海苔放在饭团适当的位置上，就完成囉！