桂圆麻油煨鸭血糕
材料
鸭血糕(或米血糕)适量
桂圆干适量
黑麻油3大匙
蒜头2~3瓣
姜片3片
蚝油1大匙
糖1匙
米酒1大匙
做法
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1
黑麻油炒香配料后下鸭血糕(火勿大)用半炸的方式略炸鸭血糕
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2
米酒泡桂圆干备用(亦可泡好捞起跟鸭血糕一起略炸增加口感)
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3
下所有的调味与泡桂圆干的米酒~加少许的水煨至收汁止
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4
起锅前在淋上少许麻油即可!!香喷喷的麻油鸭血糕真的很迷人唷^0^