超小厨美食1.木瓜清汤羊,个做法怎做
主料：羊肉（瘦）500克，木瓜500克
辅料：草豆蔻5克，粳米200克，豌豆200克
调料：白砂糖3克，盐3克，胡椒粉1克
教您木瓜羊肉汤怎么做，如何做木瓜羊肉汤才好吃
1. 将羊肉用沸水洗净，除去膻味，切块；
2. 粳米、草豆蔻、豌豆（去荚壳）淘洗干净；
3. 木瓜去皮去子，用纱布袋绞取液汁（也可用榨汁机榨汁）；
4. 将羊肉、米、草豆蔻、豌豆和木瓜汁同放锅中，加水适量，用武火烧沸；
5. 再改文火炖熬二小时至豌豆软熟；
6. 把白糖、食盐、胡椒粉放入锅中搅匀即成。
小帖士-健康提示：
1. 此汤具有健脾除湿的作用。
2. 适用于夏秋季节受潮湿影响脾虚引起之食欲不振、消化不良、腿足肿痛、麻木等症。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
2.木瓜煲羊肉怎么做
木瓜煲羊肉 原料：木瓜20克，羊肉100克， 盐适量。
做法：①木瓜剖幵，去皮和子，切块。②羊肉洗净，切块，放入沸水中氽一下，捞出。
③木瓜块、羊肉块放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖至羊肉烂熟，加盐调味即可。 营养功效：木瓜性温，有祛湿、通乳、和胃等功效；羊肉性温，有益气血、补虚损、温元阳、御风寒等功效。
二者同食可通乳汁、健脾胃，适合产后缺乳的新妈妈食用。木瓜中含有的一种酶，有助于蛋白质的消化与吸收，故脾胃虚弱、消化不良的新妈妈可以适量食用。
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