红烧草鱼板豆腐的做法_红烧草鱼板豆腐怎么做_红烧草鱼板豆腐的家常做法_陈陆山

红烧草鱼板豆腐

材料

草鱼1块


板豆腐半盒


蒜头3颗


嫩姜2片


葱1支


辣椒1支


传统酱油3大匙


香菇素蚝油1大匙


高梁酒1大匙


乌醋1大匙


水3大匙


糖1小匙

做法

1. 

   1

   准备好以上食材

2. 

   2

   1.葱切花2.蒜头切小块3.姜切小块4.辣椒切块5.板豆腐切入口大小6.鱼洗净7.调好红烧酱

3. 

   3

   1.热油锅草鱼皮向锅底，盖锅盖大火煎20～30秒转中小火2.草鱼煎约5分钟翻面，下蒜块及姜块3.放红烧酱转小火焖煮，下板豆腐4.板豆腐每面都翻一下5.起锅下葱花及辣椒

4. 

   4

   成品