材料
草鱼块1大块
玄米油1小匙
高丽菜1/4颗
红萝卜1/4根
鸡蛋豆腐1盒
豆皮适量
牛蒡1/4根
水1/2锅
味噌100克
绿色蔬菜适量
做法
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1
草鱼洗净切大块，加热平底锅，倒入玄米油，将草鱼肉煎到双面金黄就可以取出备用。
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2
将高丽菜去心，剥开冲洗干净，放入砂锅里。
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3
红萝卜削去外皮，切成丝，放入砂锅里。
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4
鸡蛋豆腐取出切大块，放入砂锅里。
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5
豆皮冲净一下，放入砂锅里。
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6
将煎好的草鱼块，放入砂锅里。。
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7
牛蒡用刀背刮去外皮，切滚刀块，放入砂锅里。
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8
倒入水直到锅内的水含食材九分满，开火开始进行煮锅动作。
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9
待水滚之后转中小火继续煮5分钟，勺出适量的水，和味噌调开。因为味噌久煮香气会不见，所以使用煮锅的汤汁来兑最美味。
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10
待砂锅里的食材煮约10分钟，食材入味时，倒入调好的味噌汤汁，再煮三分钟就可以熄火。
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11
放上少量的绿色蔬菜就可以上桌了。
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12
美味上桌，快呼朋引伴一起尝鲜吧。