草鱼佐金粒奶油酱的做法_草鱼佐金粒奶油酱怎么做_草鱼佐金粒奶油酱的家常做法_陈乾坤

草鱼佐金粒奶油酱

材料

草鱼片1盒


甜口玉米粒1罐


北海道奶油酱1块


蒜头1粒


洋葱半粒


红萝卜1条


西芹1支


奶油块(牛油)50公克


光泉鲜奶300cc


面粉少许


白葡萄酒20cc


鸡高汤300cc


盐少许


白胡椒粉少许

做法

1. 

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   作法 :

2. 

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   前处理 : 蔬菜食材 清洗及分切 全联-草鱼片 清洗 每片2公分厚切

3. 

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   草鱼洒上盐调味 再沾上薄薄的面粉 用少许奶油 放入平底不沾锅煎草鱼片 两面煎呈金黄色至熟

4. 

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   红萝卜细条 用少许奶油及砂糖 蜜煮至熟

5. 

   5

   玉米奶油酱 : 奶油爆炒蒜末、洋葱丁、西芹丁 用白葡萄酒呛香 加入鸡高汤及奶油白酱块烹煮 再加入鲜奶 调制稠度奶油酱 最后加入玉米粒 混合煮开