苦瓜淮山鲫鱼汤的做法_苦瓜淮山鲫鱼汤怎么做_苦瓜淮山鲫鱼汤的家常做法_陈志梅

苦瓜淮山鲫鱼汤

材料

淮山400g


姜片10g


鲫鱼600g


苦瓜100g

做法

1. 

   1

   苦瓜去籽

2. 

   2

   切成大块

3. 

   3

   淮山去皮切粒，泡入水中

4. 

   4

   烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄

5. 

   5

   加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分钟

6. 

   6

   将火调低，再煮90分钟，加盐调味

7. 

   7

   即成