材料
鲫鱼5条
葱1大把
油炸油适量
酱油四大匙
黑醋3大匙
冰糖2大匙
做法
-
1
选购有卵的鲫鱼，洗净备用
-
2
鲫鱼下锅低温油炸至酥脆
-
3
葱切长段，下锅油炸至软
-
4
葱铺底，摆上鱼，加入酱汁，再加入水淹过鱼，入电锅，外锅加2杯水加热至跳起
-
5
将煮好的鱼放入炒锅中，大火浓缩汤汁后，即可上桌