材料
红烧鳗1罐
鸡蛋3颗
红萝卜丁少许
洋葱丁少许
葱花少许
香菜末少许
大豆油少许
做法
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红烧鳗沥出少许汁液后捣碎备用.取一容器打入鸡蛋拌匀.加入其他材料拌匀备用.锅中下适量大豆油.以小火烘煎至二面金黄即可.