材料
烧鳗1罐
大豆油少许
蒜末1茶匙
洋葱丁1/4颗
高汤或水1碗
蚝油适量
粉丝(已泡水)一尖碗
葱花少许
做法
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1
将烧鳗捣碎备用.锅中倒入大豆油烧热后倒入洋葱丁与蒜末炒香.倒入蠔油拌炒一下.并加入高汤或水.沸滚后投入泡好粉丝与鳗鱼碎一起拌炒均匀.最后加入葱花即可完成.