洋葱番茄意大利面的家常做法大全家常做法

1.番茄意大利面的家常做法大全怎么做好吃视频

番茄意大利面的家常做法

主料

意大利面

250g

牛肉

50g

西红柿

1个

辅料

黄油

适量

盐

适量

洋葱

半个

胡椒粉

适量

糖

适量

番茄酱

适量

料酒

适量

淀粉

适量

步骤

1.牛肉切丁，加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。

2.西红柿切丁备用

3.洋葱切丁备用。

4.开灶点火，锅中放入黄油化开。

5.放入洋葱，翻炒至软。

6.加入西红柿丁，这个时候入盐，可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。

7.锅洗净，入油，将牛肉丁入锅，翻炒。加点料酒、少加一点点酱油，翻炒。

8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅，翻炒，加点糖。

9.再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。

10.在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。

11.面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。

2.番茄意大利面怎么做好吃,番茄意大利面的家常做法

食材用料

意大利面一人份

番茄酱五六汤匙相克食物

番茄二只相克食物

盐少许

糖少许相克食物

洋葱小半只相克食物

蒜三四瓣相克食物

胡椒粉适量

芝士粉适量

新鲜罗勒叶片一把

方腿或火腿一根

橄榄油适量

番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法图解11.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。

番茄意大利面的做法图解22.锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金黄色，下洋葱炒至出香味变透明。

番茄意大利面的做法图解33.锅中加入番茄块，翻炒几分钟，炒至番茄出沙软烂，调些许盐和糖。

番茄意大利面的做法图解44.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直至变浓稠成酱汁。

番茄意大利面的做法图解55.熬酱同时，煮一锅清水，加盐和几滴橄榄油，煮沸。

番茄意大利面的做法图解66.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮，面条很快软了自然入锅。

番茄意大利面的做法图解77.比面条包装上说明的时间多2一3分钟，个人感觉这样口感更软好吃。

番茄意大利面的做法图解88.煮好的面捞出装盘，用筷子拨散些，加入些许橄榄油拌开，这样意面不会粘在一起了。

番茄意大利面的做法图解99.将熬好的酱汁倒在意面上，根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开。

10.拌入新鲜罗勒叶，大叶片撕小些，就可以吃了（没有可用干罗勒碎代替）

3.面家常做法,正宗番茄意大利面怎么做

用料

意面

番茄

肉末

洋葱

胡萝卜

黑胡椒粉

芝士粉

番茄酱

盐

番茄意大利面的做法

将洋葱和胡萝卜洗净切碎备用

番茄去皮切块备用

起一锅水煮沸，加入意大利面滴入橄榄油和盐煮6-8分钟后捞出沥干

另起一锅放入黄油，洋葱和胡萝卜炒香后加入肉末和番茄炒匀，接着放入备好的意面，加入番茄酱继续翻炒

最后放入黑胡椒粉和芝士粉，少量盐，炒匀，起锅

4.番茄意大利面的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细意大利面适量2113猪肉适量番茄沙司适量番茄适量洋葱适量生抽适量黑胡椒粉适量卡夫芝士粉适量蚝油适量糖适量盐适量料酒适量蒜瓣5261适量橄榄油适量咸甜口味炒工艺三刻钟耗时简单难度番茄意大利面的做法步骤1猪肉切成小4102丁2番茄开水烫一下去皮切成小块3洋葱切成小块、大蒜剁成蓉4锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒5加入蒜蓉和洋葱丁，炒出1653香味6调入少许回料酒后，加入番茄答块，翻炒均匀7调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水8煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出9不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右10将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可。

5.怎样做意大利面（家常做法）

碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。

材料：

1）.煮好的白意大利面条滤净水分待用。

2）.超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。

3）.牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。

4）.四分之一粗的黑胡椒粒（这个是什么东西？）和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。

5）.平底锅一只要大点的。

材料基本如此了，接下来是开始制作了。

1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。

2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。

3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。

4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士

6.简单的番茄意大利面的作法

番茄意大利面

≮美食原料≯意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。

≮美食做法≯

1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

2、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

4、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

≮烹饪关键≯西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。

7.番茄意大利面的做法 怎么做番茄意大利面

斜管面……180g，红肠……100g（用培根更好~），洋葱……1/4个，大蒜……2瓣，西红柿……2个（小），番茄酱……1大匙，盐……适量，白糖……适量，橄榄油……适量，（黑胡椒奶酪粉）

做法

1、先煮面条

锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入意大利面，加盖子煮8分钟。

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中；划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的红肠或者是培根。

4、翻炒出香味，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒出红汁，加入1大匙番茄酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，倒入圆白菜碎，炒至浓稠状~

5、把面条倒进去，快速的用筷子拌匀。（也可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上），但炒出来的面似乎更入味

材料

意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙

做法

1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用

2.用叉子按住香肠一一碾碎

3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

4.用刀剁碎，像肉馅一样

5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下

6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态

7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好

8.倒入一罐碎番茄酱

9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右

10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟

11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可

12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用

8.番茄意大利面的做法

茄汁意大利面

材料：

意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末（猪肉、牛肉馅均可）、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒（可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等）

做法：

1.将水烧开（水量要比平时煮挂面多） ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒（材料可自己任意定） 一起炒，然后加入番茄酱（酱的量可以根据自己的口味放） ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5.大约4、5分钟后（时间依材料多少定） ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6。将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。