1.宝宝的面包用什么蒸的
用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 60g 白砂糖 50g 宝宝蒸蛋糕的做法 将蛋清与蛋黄分开 将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散 将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散 将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩 将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀 将低粉筛入上述混合物中 用切拌的方式拌匀 倒入6寸的模具中盖上保鲜膜,中火蒸30分钟 关火5分钟后拿出 切成小块 宝宝超爱吃 小贴士 1装蛋清的盆子必须无油无水,否则打不发;2蒸的时候不能是小火,否则蛋糕不够松软;3关火后不能立刻打开锅盖否则蛋糕容易突然受冷收缩。
2.宝宝蒸蛋糕的做法步骤图,宝宝蒸蛋糕怎么做好吃
主料鸡蛋3个低筋面粉60克
辅料糖50克
宝宝蒸蛋糕的做法
1. 将蛋清与蛋黄分开
2. 将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
3. 将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
4. 将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
5. 将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
6. 将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中
7. 用切拌的方式拌匀至无颗粒状
8. 倒入6寸的模具中盖上保鲜膜
9. 蒸汽烤箱设置高温蒸模式。150度,30分钟预热至150度放入蛋糕糊
10. 烤箱停止后5分钟后拿出,切成小块就可以吃啦,宝宝超级爱吃的哦!
3.面包宝宝的做法步骤图,面包宝宝怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
酵母 5克
牛奶 100克
细砂糖 80~100克
低筋粉5 500克
水 100克
果仁 若干
面包宝宝的做法
称好材料,用擀面杖搅拌均匀、注意酵母粉与盐不要放在一起。搅拌至面程亮色。用力的和面。把面分团,150克一个小团。像柔馒头一样揉成面团。发酵20到30分钟。
面包宝宝的做法 步骤1
擀面杖擀成椭圆,放上自己喜欢的干果。卷起来成上图状。面包宝宝的做法 步骤2
放在烤箱里预热40°C一个小时,夏天常温发酵一个半小时左右。面包宝宝的做法 步骤3
发酵好了的面包团上涂上蛋液,180°C。25分钟出烤箱。香喷喷的面包就出炉啦。
4.面包的做法步骤图,宝宝小面包怎么做好吃
用料
高筋面粉175克
牛奶90ml
鸡蛋1个
细砂糖15g
酵母1.5g
玉米油10g
将做法保存到手机
步骤 1
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入牛奶,加入细砂糖,倒入玉米油,再倒入面粉和酵母。
步骤 2
所有材料都放好后,揉成面团,发酵成2倍大。
步骤 3
发酵好后,拿出面团排气,把面团擀成0.5cm厚的薄饼,切成小条,再切成小块。
步骤 4
把小块均匀摆入铺好油纸的烤盘中。
步骤 5
设置烤箱下管40度,10分钟,开始发酵,发酵至两倍大。
步骤 6
取出,烤箱设置上下管175度 15分钟。
小贴士
1.尽量避免糖和酵母有接触,否则会影响发酵的质量。
5.宝宝辅食蒸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 60g
白砂糖 50g
宝宝蒸蛋糕的做法
将蛋清与蛋黄分开
将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
将低粉筛入上述混合物中
用切拌的方式拌匀
倒入6寸的模具中盖上保鲜膜,中火蒸30分钟
关火5分钟后拿出
切成小块
宝宝超爱吃