1.剁椒肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视
剁椒肉末粉条的家常做法
1.猪肉一块备用;粉条适量用冷水提前泡软备用
2.青蒜洗净备用;准备适量剁辣椒备用
3.将猪肉洗净剁肉末备用;将葱切碎备用
4.泡软的粉条沥水后,剪断备用;炒锅放油,下入肉末炒散
5.将肉末炒至变色后,加入葱、食盐、剁辣椒、酱油、十三香;加入生姜汁
6.将加入调料后的肉末炒拌均匀入味;加入粉条
7.将粉条用筷子在锅内划散,均匀裹入肉末里的汁味;将粉条不断翻炒入味变软
8.加入适量鸡精和青蒜碎,炒匀关火;装盘即可食用
2.剁椒肉末粉条的做法,剁椒肉末粉条怎么做好吃
主料猪肉150g粉条300g辅料油适量盐适量剁辣椒适量酱油适量十三香适量葱适量生姜汁适量步骤1.猪肉洗净备用。
2.粉条提前用冷水泡软备用。3.将猪肉剁肉末备用。
4.将葱切碎备用。5.炒锅放油,下入肉末翻炒。
6.等肉末变色后,加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。
7.同时加入生姜汁。8.将加入调料的肉末炒拌均匀。
9.粉条沥水后,用手撕断或者用剪刀剪断。10.将粉条放入锅中与肉末一起炒。
11.将粉条与肉末翻炒均匀入味。12.加入鸡精翻炒均匀,最后撒上葱末即可起锅装盘食用。
3.肉末炒粉条的做法,肉末炒粉条怎么做好吃,肉末
食材用料:粉条一袋 肉末适量 彩椒1个 姜末少许 葱末少许 蒜末少许 油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 胡椒粉少许 香油适量 味精少许 甜面酱适量 老抽适量 菜谱做法:1.肉末加淀粉,料酒,盐,胡椒粉腌制,葱姜蒜切末,彩椒切丁备用!2.粉条洗净放热水焯5分钟,放入冷水中浸泡!3.锅里放油开火,放入葱末,姜末,蒜末煸炒出香味!4.放入肉末翻炒,倒入料酒,老抽,白糖甜面酱翻炒均匀!5.加入开水适量,放入粉条翻炒至汤汁浓稠!6.放入彩椒丁翻炒1分钟,放入味精,香油调味装盘即可。
4.炒粉条的做法,剁椒白菜肉丝炒粉条怎么做好
食材主料白菜150g辅料油适量盐适量剁椒适量酱油适量猪肉丝适量宽粉条适量步骤1.白菜洗净切块2.宽粉条泡软3.准备猪肉丝4.锅内倒油,待油锅7分热。
5.倒入白菜翻炒均匀后加入盐6.加入适量的开水。7.把粉条倒在白菜上8.加入肉丝9.加入6月鲜鲜酱油,不要翻炒,这样粉条不会粘底。
10.盖上大火烧至白菜熟。11.打开加入剁椒。
12.加入鸡精调味后翻炒均匀。13.熄火,加入香菜末。
小贴士烹制过程中,用白菜铺在锅底可以放在粉条粘锅,如果想当主食吃,就加点6月鲜鲜酱油,此鲜酱油咸淡适中,而且很提鲜味。
5.怎么做好吃,肉末炒粉条的家常做法
食材明细 猪肉200克粉条100克彩椒30克葱10克姜5克蒜20克花生油30毫升盐2克料酒15毫升老抽15毫升甜面酱30克白糖25克胡椒粉2克味精2克淀粉4克香油10毫升酸甜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度肉末粉条的做法步骤1先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2粉条洗净,过热水淖一下。3盛到凉水里浸泡。
4葱、姜、蒜切末。5彩椒切成小丁。
6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。7放入肉末翻炒。
8翻炒至变色。9放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11放入彩椒丁翻炒。12放入味精、香油调味即可。
13盛入盘中,即可享用。
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