材料
200克银鱼
10克干蒜
150克花生
4-5只红辣椒仔
5克葱
调味料
1/2茶匙盐
1茶匙白胡椒粉
1汤匙米酒
做法
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1
除去红辣椒仔的顶，然后切碎
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2
将3-4汤匙油加入平底锅，放入银鱼炸至呈金黄色
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3
然后放在一旁沥油
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4
将平底锅内的油倒剩1/2汤匙，把油烧热，快炒香干蒜
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5
然后加入红辣椒仔
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6
加入花生、调味料
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7
将银鱼回锅，拌匀，中火炒2分钟直至材料及调味料完全均匀
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8
上碟即可