1.交给你几个水果饭的做法
食材明细
主料
米饭
一碗
辅料
菠萝
几片
葡萄干
适量
大枣
几颗
配料
糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水果饭的做法步骤
1备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
2红枣切丝备用。
3碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
4铺上一层米饭，压实。
5边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
6再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
7压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。
2.水果稀饭怎么做
1.苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
2.芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法：（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
3.番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法：（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄，加盐调味。
4.栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法：（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
5.材料：稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯
调味料：冰糖2大勺
做法：
1.胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。
2.锅中放入稠粥，加胡萝卜蓉汁烧沸，再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可
6.雪梨青瓜粥
材料：糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块
调味料：冰糖1大勺
做法：
1.雪梨去皮核切块，于瓜切条，山楂糕切。
2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可
3.水果各种吃法
荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
甘蔗的吃法吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削批吃起则会越吃越淡，剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20~30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。西瓜的吃法薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃；如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起煲鸭汤（加腐竹、薏米等辅料），可消暑、降压、开胃、消渴。
榴莲的吃法所买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会内热而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。香蕉的吃法香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。雪梨的吃法出洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽；也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清肺热、开胃作用。
习惯了生吃水果，我们可以尝试将水果入餐，当然也要考虑烹调方法，考虑搭配协调。一般来说，有以下几个窍门：1口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃或芒果；黄瓜莴笋颜色翠绿，味道清香，可以考虑配浓香的木瓜，等等。2很多水果容易褐变，炒菜最好选择不宜褐变的水果。易褐变的水果可以用在汤中，但一定要等汤沸之后再放入，这样杀灭氧化酶，就不易变色。3烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。4水果味香甜，烹调调味宜略淡，不要用大量的盐来破坏水果的清爽。同时，水果本身有甜味，调味的时候就不用放糖了，利用水果自身的甜味来配其他原料即可。5水果不宜配有刺、有骨或过于筋道的原料，也不适合配原料味道中有明显异味的原料。6如果做水果沙拉，一定要注意少放蛋黄酱，因为里面含脂肪高达80%。假如不善烹调水果菜，其实也不妨就把水果切成小块，去掉皮核，和其他菜肴一起端上桌来，配着其他菜吃，其实味道也不错，一点都不难接受！
4.水果稀饭怎么做
主料：大米40g、梨1个
辅料：柚子1瓣、苹果半个、冰糖适量
步骤一：大米，冰糖，柚子，苹果，梨。
步骤二：梨洗净去皮切块。
步骤三：柚子去皮，剥出柚瓤。
步骤四：苹果洗净去皮切块。
步骤五：锅内放水，烧热，放入梨，煮10分钟、
步骤六：煮至梨发软，出汁水，锅内水由于梨水的加入稍稍变了色，放入洗净的大米，用勺子推动一下，继续煮。
步骤七：煮至大米发软，放入苹果和柚瓤，放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
步骤八：盛出食用。
5.水果炒饭怎么做
如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许做法：1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净。2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁。3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出。4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状5、加入红椒丁和鸡蛋碎6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可小贴士： 1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。
一、准备材料奇异果、圣女果、鸡蛋、白米饭、油、盐、白糖 二、水果炒饭的做法1.把奇异果分别去皮，切成丁状；圣女果洗净，也切成丁状。 2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打均匀待用。 3.烧热锅内3汤匙油，倒入蛋液摊平后，放入白米饭快速炒匀炒散，直至饭粒都裹上蛋液。 4.加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐，与蛋炒饭一同拌炒入味。 5.倒入奇异果和圣女果快速炒匀，便可熄火上碟。
6.怎样做苹果饭
菜系及功效：精品主食
苹果什锦饭的制作材料：
主料：白米饭1碗（约150克），富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆，玉米粒少许，芹菜1根，植物油，盐，味精适量。
教您苹果什锦饭怎么做，如何做苹果什锦饭
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。
7.香浓牛奶水果饭怎么做
原料：大米200克 牛奶400ml 黄油20克 白砂糖30克 香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个 草莓8个 猕猴桃1个
做法：
1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。
2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。
3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。
4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可。
ps:
1.如果您使用的是电磁炉，请在步骤（2）关火后，将锅移开，避免余温持续加热，导致糊底。
2.可以根据您的口味，随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点，做法简单，口感软糯，非常适合老人和孩子食用。
3.用家中的剩米饭制作更加方便。直接将牛奶倒入米饭中，大火煮开后，用小火煮10分钟左右即可。