1.怎么做好吃,牛肉胡萝卜饺子馅的家常做法
主料牛肉350克胡萝卜300克辅料葱花适量食用油适量盐适量味精适量姜末适量酱油适量
步骤
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤11.将胡萝卜去皮，剁碎
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤22.牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤33.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤44.和面，醒20分钟
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤55.擀饺子皮
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤66.将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可
2.牛肉胡萝卜饺子怎么做
牛肉胡萝卜馅的做法：
原料：牛肉500克 胡萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克
做法：
1ر牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；
2. 胡萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
3. 牛肉茸加入胡萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，就好了！
面粉1斤，加水3~4两，盐5钱，鸡蛋一个，和成面团，盖干净湿毛巾放半小时。
取一块面团，揉成光滑的，搓成长条，揪成15克左右大小的小面团，揉圆，压扁，用擀面杖擀成圆片，中间厚，四周薄。
馅放中间，将面皮对折，捏紧，再捏出花边。就可以了。
3.牛肉胡萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好
食材
主料
牛肉末
500g
胡萝卜
400g
面粉
600g
辅料
花椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
步骤
1.材料，如果时间允许，牛肉亲手剁成馅更好。
2.姜切成末，葱切成小片。
3.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。
4.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。
5.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。
6.胡萝卜擦成比较细的丝，再稍剁几下就好。
7.加入到肉馅中，搅拌均匀。
8.面粉加少许盐和冷水和成团。
9.稍醒后再揉成光滑的面团。
10.将面团下挤儿，擀成饺子皮。
11.把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间。
12.包成饺子。
13.煮熟即可。
小贴士
胡萝卜擦成丝再稍微剁几下即可，不要太粗或太细口感会不好。
也有人喜欢先将胡萝卜用油炒一下，再和肉馅拌在一起。
4.牛肉胡萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好
食材主料牛肉末500g胡萝卜400g面粉600g辅料花椒粉适量料酒适量盐适量酱油适量葱适量姜适量芝麻油适量胡椒粉适量高汤适量步骤1.材料，如果时间允许，牛肉亲手剁成馅更好。
2.姜切成末，葱切成小片。3.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。
4.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。5.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。
6.胡萝卜擦成比较细的丝，再稍剁几下就好。7.加入到肉馅中，搅拌均匀。
8.面粉加少许盐和冷水和成团。9.稍醒后再揉成光滑的面团。
10.将面团下挤儿，擀成饺子皮。11.把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间。
12.包成饺子。13.煮熟即可。
小贴士胡萝卜擦成丝再稍微剁几下即可，不要太粗或太细口感会不好。也有人喜欢先将胡萝卜用油炒一下，再和肉馅拌在一起。
5.牛肉胡萝卜水饺的做法,牛肉胡萝卜水饺怎么做
主料
牛肉馅
400g
饺子皮
1盒
辅料
胡萝卜
600g
盐
适量
洋葱
200g
五香粉
3g
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.胡萝卜去皮擦丝切末
2.牛肉馅中拌入五香粉，料酒，盐，糖调味
3.牛肉馅中兑入胡萝卜和切丁的洋葱，混合均匀
4.买来的饺子皮，包饺子
5.开水下锅，点三次水
小贴士
买来的饺子皮质地比较接近馄饨皮，包的时候在皮的边缘涂抹少许清水，比较容易粘牢
6.胡萝卜牛肉饺子的做法,胡萝卜牛肉饺子怎么做
食材明细
牛肉适量
胡萝卜适量
面粉适量
葱适量
姜适量
香油适量
花生油适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
牛肉胡萝卜饺子的做法步骤
1
先和（huo）面，这个大家都会就不介绍了
2
胡萝卜洗净去皮
3
用擦丝器擦成细丝备用
4
牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀
5
将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完
6
做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
7
最后，看看我的可口饺子吧！！
小窍门
胡萝卜切丝后一定要挤一下水，否则陷会泡汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜
7.牛肉胡萝卜饺子的做法,牛肉胡萝卜饺子怎么做
原料：
牛肉馅、胡萝卜、面粉
配料：
葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油
做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；
9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
8.饺子的做法,牛肉胡萝卜饺子怎么做好吃,牛
1.材料，如果时间允许，牛肉亲手剁成馅更好。
2.姜切成末，葱切成小片。3.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。
4.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。5.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。
6.胡萝卜擦成比较细的丝，再稍剁几下就好。7.加入到肉馅中，搅拌均匀。
8.面粉加少许盐和冷水和成团。9.稍醒后再揉成光滑的面团。
10.将面团下挤儿，擀成饺子皮。11.把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间。
12.包成饺子。13.煮熟即可。
9.牛肉胡萝卜馅儿饺子怎么做
你好！
说说牛肉胡萝卜馅的做法：
原料：牛肉500克 胡萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克
做法：
1？牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；
2. 胡萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
3. 牛肉茸加入胡萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，就好了！
看看，多好看呢！！这样的饺子才叫香呢！
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大饺子！好吃哦
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谢谢！