材料
黄鱼1只
杏苞菇少许
红萝卜少许
洋葱少许
甜豆少许
蒜头2~3个
辣椒1根
蚝油1大匙
酱油1大匙
水3大匙
米酒1大匙
冰糖1大匙
香油少许
做法
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1
做法:1:先准备处理好所需材料并切成适当大小ˊ调味部分除香油外先调匀备用
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2
2:鱼两面均匀抹上少许盐ˊ热锅后轻轻摆入煎至两面金黄后ˊ轻推至锅面旁
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3
3:用锅面里余油直接炒香洋葱
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4
4:并依序加入ˊ蒜头ˊ红萝卜
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5
5:杏苞菇ˊ甜豆ˊ辣椒ˊ拌炒均匀入味
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6
6:材料全部拌炒入味后加入已经事先调匀的调味转中小火让鱼和疏菜慢慢煨煮充分入味即可
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7
好吃下饭又营养满满的的一道红烧黄鱼不管大人小孩都会非常喜欢的鱼可任选自己喜欢的配菜也一样辣椒纯粹配色ˊ其实并不辣ˊ不吃辣可省略哦~