蒜香黄鱼的做法_蒜香黄鱼怎么做_蒜香黄鱼的家常做法_邓维灿

蒜香黄鱼

材料

黄鱼一条


蒜头10粒


冰糖适量


酱油米杯半杯


胡椒适量

做法

1. 

   1

   蒜头去膜，黄鱼清洗干净拿掉内脏中的血块，才不会有腥味，一般鱼有腥味都是没有处理干净血块。

2. 

   2

   黄鱼身上划出几处斜刀，让鱼容易入味。

3. 

   3

   黄鱼煎过一面翻面加入蒜头，让蒜头变成焦黄状，冰糖下锅溶化后加入酱油，胡椒加水盖过黄鱼，转小火盖锅盖。

4. 

   4

   当水量变少后就可以起锅，蒜香黄鱼完成。

5. 

   5