材料
鲑鱼350g
豆腐一块
柴鱼一小包
洋葱末半颗
味增适量
味霖一匙
姜片四至五片
做法
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鲑鱼切丁 姜切片 洋葱切末。起一锅热水，水滚后下柴鱼关火 闷十分钟 。另起一锅水下姜片煮滚后下鲑鱼川烫至八分熟 捞起备至。起一油锅下洋葱炒透 将刚刚的柴鱼高汤开火煮滚下洋葱搅拌一下之后下豆腐鲑鱼 煮个四分钟 之后下味增 （要过塞）之后将味霖加入即可 。