材料
千层酥皮1张
鲑鱼1片（200g）
第戎芥末酱适量
盐适量
百里香适量
蛋液适量
做法
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1
将鲑鱼放在千层酥皮上，均匀撒上盐及百里香
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2
稍微在鲑鱼表面抹上一层第戎芥末酱
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3
在酥皮四周刷上蛋液，然后包起来进冷冻库冰10-15分钟
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4
从冷冻库拿出鱼排后，在酥皮表面轻画几条线，刷上蛋汁
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5
烤箱预热150度，进烤箱烤20分钟
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6
取出鱼排后，摆盘就可以享用囉