椒盐鲷鱼片的做法_椒盐鲷鱼片怎么做_椒盐鲷鱼片的家常做法_董明杰

椒盐鲷鱼片

材料

台湾鲷鱼排3片(约300g)


低筋面粉1.5大匙


胡椒盐1/2小匙


黑胡椒/蒜粉各1/4小匙

做法

1. 

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   将所有调味料倒在平盘上，混拌均匀

2. 

   2

   将1片鲷鱼排分切成2~3段

3. 

   3

   将每段鲷鱼片均匀裹上薄薄一层调味粉，多余的粉拍掉

4. 

   4

   平底锅倒入少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖以小火煎约2分钟

5. 

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   待鱼肉表面稍微泛白后翻面，续煎约2分钟至肉熟即可