鱼皮丝卤白菜的做法_鱼皮丝卤白菜怎么做_鱼皮丝卤白菜的家常做法_程韬

鱼皮丝卤白菜

材料

白菜半棵


鱼皮丝少许


干香菇4朵


虾米少许


葱2枝


蒜头2颗


胡萝卜少许


木耳少许


香油少许


乌醋1/2茶匙


鸡粉1/2茶匙


酱油1茶匙


糖1/4茶匙


盐酌量


白胡椒粉少许

做法

1. 

   1

   香菇泡发切片，胡萝卜~木耳~切片，蒜切末，葱切段，虾米洗净沥乾，

2. 

   2

   鱼皮丝洗净切段，白菜用手掰小块，洗净备用~
   热锅，放少许油爆香香菇~虾米~蒜末~葱段~胡萝卜片，再加入白菜~木耳丝拌炒一下，加入一碗水和鱼皮丝盖锅盖焖煮至菜叶变软，加调味料调味，再拌炒到汤汁转浓稠稍收乾，就可熄火，再滴入少许乌醋与香油就完成囉~