凉拌雕鱼皮的做法_凉拌雕鱼皮怎么做_凉拌雕鱼皮的家常做法_陈小芬

凉拌雕鱼皮

材料

雕鱼皮适量


香菜少许


黄瓜2条


红椒2条


洋葱1/4颗


酒少许


酱油适量


柴鱼粉少许


醋可多一点


糖少许

做法

1. 

   1

   雕鱼皮开水川烫几秒(越快越好)或淋开水

2. 

   2

   马上放入冰水中

3. 

   3

   切好配料放入醃料和2拌匀,淋入少许香油

4. 

   4

   最后再放入香菜,食用时再沾芥末或是醃料中加入芥末粉