1.蘑菇烩虾仁怎么做好吃,西兰花蘑菇烩虾仁的家常做法
步骤1.主要材料；西兰花掰成小朵；白蘑菇切片；蒜切末；姜切小片；鲜虾仁用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制5分钟2.锅中加适量水烧开，滴入几滴油，将西兰花焯烫2分钟后过凉水，沥干备用3.炒锅上火，加入适量橄榄油4.油热后加入姜片、蒜末、干红辣椒圈爆香5.下入腌制过的虾仁翻炒至变色，加入口蘑片翻炒至蘑菇微微变软6.加入提前烫过的西兰花，同时加适量盐和糖调味，加入2汤勺高汤，翻炒均匀7.用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅小贴士烩菜要有少许汤汁，这样用来拌饭才更好吃。
若没有高汤清水亦可代替。
2.鲜菇虾仁西兰花的做法,鲜菇虾仁西兰花怎么做
主料虾仁100克蟹味菇1盒西兰花200克彩椒1个辅料橄榄油适量盐适量白醋适量蛋清适量黑胡椒适量糖适量料酒适量生粉适量步骤鲜菇虾仁西兰花的做法步骤11.将鲜虾去皮后用牙签在虾背的第二， 三节处挑出虾线；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤22.将处理过的虾加入适量的盐， 料酒， 蛋清， 白胡椒和生粉等调料腌制；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤33.烧锅水， 在水中加入少量的盐和油；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤44.水开后下入蟹味菇；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤55.水再开后再加入虾仁；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤66.最后加入西兰花；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤77.再次开锅后将其捞出来沥干；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤88.稍微凉点后放入碗中， 再加入彩椒丝和蒜末；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤99.加入盐， 橄榄油， 黑胡椒碎和白醋， 最后加少量的糖， 混合均匀；鲜菇虾仁西兰花的做法步骤1010.将凉拌好的西兰花摆在盘中一圈， 将其他的摆放在西兰花中间。
3.鲜虾双菇西兰花怎么做
原料：
1.西兰花一朵
2.新鲜菇，哪种都行，这次我买的草菇和鸡脚菇
3.鲜虾
4.蒜片
做法：
1.鲜虾去壳和头，背部剖开，取出沙线，洗净；
2.鲜虾仁用盐，姜末腌制十分钟；
3.草菇的处理：如果是小粒的，就从根部切个十字花口；如果是大粒的，就再一分为二；
4.西兰花切成小朵；
5.先把西兰花和双菇在开水里烫一下，捞出；
6.再把虾仁也在开水里烫到卷起变色，也基本上就熟了，捞出；
7.炒锅里放少许油，先爆香蒜片，再把所有烫过的料放入，翻炒；
8.出锅前，可加此
4.虾仁炒西兰花怎么做好吃,虾仁炒西兰花的家常做法
食材用料
虾仁100克相克食物
西兰花1棵相克食物
蒜3粒相克食物
花生油适量
盐少许
虾仁炒西兰花的做法
虾仁炒西兰花的做法图解11.西兰花去粗茎.分成小朵清洗装盘
虾仁炒西兰花的做法图解22.虾仁泡一下水捞起备用
虾仁炒西兰花的做法图解33.蒜切好备用
虾仁炒西兰花的做法图解44.锅烧开水倒入西兰花过一下水
虾仁炒西兰花的做法图解55.锅烧热油爆香蒜瓣
虾仁炒西兰花的做法图解66.加入虾仁炒3~5分钟
虾仁炒西兰花的做法图解77.再加入西兰花
虾仁炒西兰花的做法图解88.放少许水.盐翻炒2-3分钟熄火
虾仁炒西兰花的做法图解99.先把西兰花摆盘
虾仁炒西兰花的做法图解1010.上放虾仁上桌食用
5.西兰花炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
主料鲜虾仁150g西兰花250g红萝卜100g 辅料油适量盐适量蚝油适量
步骤
西兰花炒虾仁的做法步骤11.鲜虾去壳挑掉虾线、红萝卜切片、西兰花切小朵用开水焯一下
西兰花炒虾仁的做法步骤22.锅里放油先放红萝卜炒一下，接着放入虾仁
西兰花炒虾仁的做法步骤33.最后再放入焯水好的西兰花
西兰花炒虾仁的做法步骤44.调入盐巴和蚝油 就可以出锅了
6.西兰花炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料西兰花200克胡萝卜30克虾仁6个
辅料蚝油1汤匙油适量蒜3瓣盐1茶匙
西兰花炒虾仁的做法
1.
因为西兰花的生长结构不好清洗，还容易藏匿小虫子，所以用盐水浸泡30分钟，然后清洗干净，择成小朵
2.
胡萝卜切片
3.
虾仁去头、剥皮，从背部下刀剖成两半，这样虾仁遇热后会卷起来，很好看
4.
锅中烧水，放少许盐，水开后放入西兰花和胡萝卜片焯水1分钟，这时西兰花颜色成翠绿色捞出过凉水，然后控水待用
5.
焯西兰花的水中倒入少许料酒，放入虾仁焯1分钟捞出控水
6.
蒜切片
7.
净锅上火，放植物油，油热后，放入蒜片爆锅
8.
倒入西兰花、胡萝卜片和虾仁翻炒片刻
9.
加入一汤匙蚝油翻炒均匀
10.
加入1茶匙盐调味，翻炒均匀即可出锅
7.西兰花炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
口蘑200g
西兰花80g
胡萝卜3/1个
姜3g
蒜2瓣
生抽1茶匙
盐少许
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
西兰花炒蘑菇的做法步骤
1
材料准备好
2
口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
3
锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
4
锅里热油，爆香姜蒜
5
接着放入口蘑翻炒
6
调入少量盐，加快口蘑出水
7
口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
8
待汁收干，调入生抽
9
接着放入西兰花和胡萝卜同炒
10
拌炒均匀后，调入少许盐即可
8.香菇西兰花怎么做好吃
做法：
1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。
2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。
3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
兰花汤
原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料：盐、太太乐鸡精、色拉油
做法：
1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。
3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
兰花烧双菇
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料：盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁
做法：
1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。
2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。）
兰花虾球
原料：西兰花、鲜虾仁
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
太极兰花
原料：西兰花、白菜花
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。
3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。
什锦西兰花
原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油